How To Cook Delicious Mantu in No Time

Mantu afghano è un delizioso piatto che può essere cucinato come un piatto o piatto. Imparare a cucinare mantu rapidamente per ottenere apprezzamento e di lode da servire i tuoi ospiti a casa vostra prossima festa. I vostri bambini saranno felici anche da mantu.

Hai bisogno dei seguenti ingredienti e gli utensili per cucinare un gustoso mantu, il piatto tradizionale afghana, a casa vostra.

Ingredienti
1 tazza di bianco piano
2 tazze di farina (Maida)
2 cucchiai di olio d'oliva o di olio vegetale
Sale come preferito
1 1 / 2 cucchiai di farina di riso
Terra di carni bovine (una libbra)
Pepe macinato, terra di cumino, coriandolo e terra secca, come per il gusto di menta
5 tazze di yogurt fresco
2 cipolle tritate
2 aglio guanti
Ketchup, aceto, come per il gusto

1. Preparare l'impasto (se non hai il ready-made wonton wrapper). È possibile utilizzare i wrapper wonton se avete a disposizione, ma in altro modo, preparare la pasta mantu. Per rendere mantu pasta, prendete una ciotola e mescolare farine, 2 cucchiai di olio e sale, e aggiungere gradualmente l'acqua fino a quando la pasta tiene insieme e kneads bene. Assicurarsi che sia abbastanza per essere arrotolato e poi coprire con un panno umido e lasciate riposare per 20 minuti. Poi battere e impastare la mantu impasto e coprire di nuovo per 10 minuti in più.
2. Preparare il ripieno per mantu. Metti 2 cucchiai di olio in una Skillet e aggiungere la carne macinata. Aggiungi cumino, coriandolo, pepe e sale secondo i gusti. La cipolla è facoltativo (alcune persone piace aggiungere le cipolle, mentre altri non lo fanno). Aggiungere una tazza di acqua (o l'acqua, come si può pensare cuocere la carne) e fate cuocere su fuoco medio per 25-30 minuti (quando si vede che la carne è cotta e l'acqua è stata assorbita dalla carne). Mettere da parte a raffreddare.
3. Pausa fino pezzi della pasta e roll è in forma di un cerchio. Coprire il bordo con la farina per evitare l'impasto attenersi ad esso e mettere i cerchi su di essa uno alla volta. Immergere le dita in acqua e bagnato i bordi del cerchio per fare un po 'appiccicoso. Metti uno cucchiaio di mescolare le carni cotte in precedenza su una metà del cerchio e di portare l'altra metà su di esso, facendo una forma triangolare. Sigillo i bordi premendo pizzicamento e di fare un arco. (Se si utilizza invece wrapper, compilare loro nello stesso modo.) Dip. fondo di questo mantu in olio e metterlo nella pentola a vapore. Marca come molti mantus come ti piace e poi a vapore per 30-40 minuti.
4. Prendete un mixer per fare la miscela di yogurt. Mettete lo yogurt, aglio, menta, 1 cucchiaio di acqua, 1 cucchiaio di aceto (o quanto si vuole) e mescolare completamente.
5. Prendete un grande piatto piatto e mettere uno strato di yogurt mix su di esso. Poi mettere il mantus in cima alla yogurt e mettere un leggero strato di ketchup e aceto su di esso. Poi, mettete un altro strato di yogurt mix su di esso. Mettere alcune delle carni bovine extra mix su di esso e si sente libero di aggiungere e decorare con verdure fresche, se volete.

Mantu è ora pronto per essere servito. Eat It, che servono ai vostri figli e per gli ospiti e vedere in che modo, come il nuovo piatto. È possibile conservare il resto in un frigorifero e godere di un momento successivo. Mantu è un grande piatto per pic-nic all'aperto.