Raccogliere gli ingredienti. Al fine di rendere le ciambelle te, hai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 8 tazze di farina
- 1 confezione di lievito
- 1 tazza di zucchero
- 3 tuorli d'uovo
- 1 cucchiaio di sale
- 2 tazze di latte
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 / 2 tazza di burro non salato
- 1 / 2 tazza di patate (purè)
- 1 / 4 tazza di acqua
- 1 / 2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
Riscaldare il miscuglio di latte. Inizia da scottatura del latte e quindi aggiungere il burro, zucchero e sale. Mescolare questi ingredienti insieme e poi lasciarli raffreddare per un po 'fino a quando non sono circa la temperatura ambiente.
Combina la successiva serie di ingredienti. Dopo la miscela di latte si è raffreddata, agitare nel lievito, bicarbonato di sodio, lievito in polvere, tuorli d'uovo, purè di patate, e solo il 2 tazze di farina. Beat insieme questi ingredienti per qualche minuto fino a che non sono un buon texture.
Aggiungere la farina rimanente. Da qui, si desidera aggiungere il resto della farina per l'impasto, e continuano a battere gli ingredienti fino a formare una morbida, pastosa massa.
Sia la pasta aumento. Posizionare il morbido impasto in una ciotola burro o unto e diffondere un po 'di burro sopra la parte superiore della pasta. Impostare la ciotola a parte, e lasciare aumento di circa 2 a 2 1 / 2 ora.
Forma il ciambelle. Una volta che la pasta è aumentata di circa due ore, roll it out, tagliato, e in forma di ciambella di dimensioni adeguate pezzi. Una ciambella fresa rende questo lavoro facile, ma non è necessario per ottenere il lavoro svolto. Dopo aver fatto la pasta in tutte le ciambelle, ciambelle impostare la loro parte e lasciare che un altro luogo per ore.
Friggere le ciambelle. Luogo ogni biscotto in una pentola di olio bollente o una profonda Fryer. Li lasci in olio fino a quando non sono un colore bruno-dorato, e poi tirarlo fuori per raffreddare un po 'largo.
Inizio il biscotto. Se volete solo per mangiare il biscotto pianura, quindi questo passo non è necessario. Tuttavia, una bella glassa, glassa, o anche qualche sprinkles contribuire a completare il biscotto al largo e di trasformarlo in un dolce trattamento che non sarà facilmente dimenticata.


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