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Nigiri salmone è un tipo di sushi di salmone crudo stratificazione su un piccolo rotolo di riso. E 'deliziosa, e uno dei tipi di sushi più facile da fare. A differenza di altri tipi di sushi, che non ha bisogno di un impacco di alghe marine. Ecco come fare nigiri salmone, basta seguire i passi elencati qui di seguito.

Step 1:

Ingredienti e forniture:

  • Sushi di riso
  • 1 filetto di salmone fresco
  • Wasabi
  • Pentola con coperchio
  • Coppa d'acqua
  • Coltello
Step 2:

Tagliare il salmone. Tagliate il filetto di salmone in diagonale in pezzi lunghi 2 cm circa un quarto pollici di spessore. La fetta più sottili è il salmone, il sottile i pezzi sul nigiri sarà.

Step 3:

Cuocete il riso sushi. Cuocete il riso sushi secondo le istruzioni sulla confezione. Non usare il riso, perché non è sufficiente per tenere appiccicose insieme per fare il sushi. Se si utilizza regolarmente il riso, il sushi è di rendere la corda. Sushi riso appiccicoso è sufficiente per tenere insieme quando si forma il nigiri.

Step 4:

Forma del riso palle. Prima le dita tuffo in acqua. Ciò non mancherà di tenere il riso di attaccarsi a loro. Poi scoop su una piccola quantità di riso, circa 3 / 4 delle dimensioni del tuo palmo. Poi rotolo e spremere insieme fino a formare una solida "log". Il fondo deve essere piatta, mentre le cime e le parti possono essere arrotondati. Ogni palla di riso dovrebbe essere grande abbastanza per andare bene uno fetta di filetto di salmone in cima.

Step 5:

Aggiungi Wasabi. In primo luogo, un piccolo luogo di tamponare wasabi su un lato della fetta di pesce. Ricorda che wasabi è caldo, quindi non utilizzare troppo di esso. Ancora, è necessario fare abbastanza per fare il pesce bastone per il riso, perché il wasabi agisce come colla. Un pisello dimensioni del wasabi dovrebbe essere sufficiente.

Step 6:

Montare l'nigiri. Ora, il luogo il pesce sul riso registro, con il wasabi lato il riso. Premere il pesce al ribasso nel corso del riso, in modo che sia il pesce e il riso diventare arrotondati. Tenere il riso in una mano, mentre premendo verso il basso sul salmone con l'altra mano, o il riso sarà misshaped.

Step 7:

Servite. Nigiri è sempre servita a coppie a simboleggiare la pace e l'armonia. E 'spesso servito con altri tipi di sushi, ma può essere servito come antipasto o con un lato piatto non sushi principale. Servire con wasabi e salsa di soia, eventualmente su un lato.

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