Burro e salvia è sorprendentemente facile da fare, e aggiunge un tocco delizioso a molti diversi pasti. Può essere utilizzato per biscotti o nelle ricette, e anche sul tuo tacchino del Ringraziamento. Ecco come fare il burro salvia:

Ingredienti e forniture:

  • Di burro 1 pound (4 bastoni)
  • Circa 2 cucchiai di salvia (fresche o secche)
  • Sale e pepe, qb
  • Ciotola, grande abbastanza per tutti e 4 i bastoni di burro
  • Cucchiaio o palmare mixer
  • Container frigoriferi per il burro

Istruzioni:

  1. Ammorbidire il burro. Il burro deve essere tolto dal frigorifero almeno mezz'ora prima di iniziare a fare il burro salvia. Se congelato, si deve riposare per almeno un'ora a temperatura ambiente prima di tentare di lavorare con esso.
  2. Aggiungere la salvia al burro. È possibile utilizzare un cucchiaio per mescolare i 2 cucchiai di salvia in 4 bastoncini di burro. Variare la quantità di salvia, se si desidera che il burro salvia finito di sapore più o meno forte di salvia. È inoltre possibile mescolare salvia con altre erbe per creare il proprio modo univoco il burro aromatizzato. Se stai usando le erbe fresche, tritate finemente loro prima di aggiungerli al burro.
  3. Mescolare il burro, salvia e accuratamente.Se si trova il burro miscela sapiente mix troppo difficile, si può utilizzare anche un mixer palmare. Mescolare fino a quando non ci sono macchie di salvia e di sinistra, ma devono essere distribuite uniformemente in tutto il burro. Se è molto difficile mix, è possibile che il burro non è stato abbastanza morbido prima di iniziare. Lasciate riposare per qualche minuto sul banco, o il luogo nel forno a microonde per un paio di secondi.
  4. Stagione il burro. Aggiungere sale e pepe a piacere.
  5. Conservare il burro. Dopo aver apportato burro e salvia, conservarla in un contenitore con un coperchio in frigorifero. Si deve tenere per una decina di giorni in frigorifero, anche se fatto con burro e salvia salvia secche di solito dura un po 'più lungo di quello fatto con salvia.
  6. Utilizzare il burro e salvia. Mentre questo è il burro deliziosi biscotti e altri usi tipici, ma è anche delizioso sul tacchino del Ringraziamento. Per utilizzare burro e salvia su un tacchino, ammorbidire sul bancone, e poi si sviluppa sotto e sopra la pelle del tacchino, e imbastisce frequentemente come la cottura.

Questa ricetta burro e salvia è delizioso e unico. È possibile effettuare il burro salvia in qualsiasi quantità, da uno stick a dieci o più. Se si sta facendo una grande quantità di burro e salvia, ti consigliamo di mescolare la salvia nel burro con uno sbattitore elettrico, piuttosto che un cucchiaio, e si consiglia di considerare la possibilità di burro salvia in lotti più piccoli per rendere più facile mescolare .

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