Burro e salvia è sorprendentemente facile da fare, e aggiunge un tocco delizioso a molti diversi pasti. Può essere utilizzato per biscotti o nelle ricette, e anche sul tuo tacchino del Ringraziamento. Ecco come fare il burro salvia:
Ingredienti e forniture:
- Di burro 1 pound (4 bastoni)
- Circa 2 cucchiai di salvia (fresche o secche)
- Sale e pepe, qb
- Ciotola, grande abbastanza per tutti e 4 i bastoni di burro
- Cucchiaio o palmare mixer
- Container frigoriferi per il burro
Istruzioni:
- Ammorbidire il burro. Il burro deve essere tolto dal frigorifero almeno mezz'ora prima di iniziare a fare il burro salvia. Se congelato, si deve riposare per almeno un'ora a temperatura ambiente prima di tentare di lavorare con esso.
- Aggiungere la salvia al burro. È possibile utilizzare un cucchiaio per mescolare i 2 cucchiai di salvia in 4 bastoncini di burro. Variare la quantità di salvia, se si desidera che il burro salvia finito di sapore più o meno forte di salvia. È inoltre possibile mescolare salvia con altre erbe per creare il proprio modo univoco il burro aromatizzato. Se stai usando le erbe fresche, tritate finemente loro prima di aggiungerli al burro.
- Mescolare il burro, salvia e accuratamente.Se si trova il burro miscela sapiente mix troppo difficile, si può utilizzare anche un mixer palmare. Mescolare fino a quando non ci sono macchie di salvia e di sinistra, ma devono essere distribuite uniformemente in tutto il burro. Se è molto difficile mix, è possibile che il burro non è stato abbastanza morbido prima di iniziare. Lasciate riposare per qualche minuto sul banco, o il luogo nel forno a microonde per un paio di secondi.
- Stagione il burro. Aggiungere sale e pepe a piacere.
- Conservare il burro. Dopo aver apportato burro e salvia, conservarla in un contenitore con un coperchio in frigorifero. Si deve tenere per una decina di giorni in frigorifero, anche se fatto con burro e salvia salvia secche di solito dura un po 'più lungo di quello fatto con salvia.
- Utilizzare il burro e salvia. Mentre questo è il burro deliziosi biscotti e altri usi tipici, ma è anche delizioso sul tacchino del Ringraziamento. Per utilizzare burro e salvia su un tacchino, ammorbidire sul bancone, e poi si sviluppa sotto e sopra la pelle del tacchino, e imbastisce frequentemente come la cottura.
Questa ricetta burro e salvia è delizioso e unico. È possibile effettuare il burro salvia in qualsiasi quantità, da uno stick a dieci o più. Se si sta facendo una grande quantità di burro e salvia, ti consigliamo di mescolare la salvia nel burro con uno sbattitore elettrico, piuttosto che un cucchiaio, e si consiglia di considerare la possibilità di burro salvia in lotti più piccoli per rendere più facile mescolare .

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