Make Pizza Dough at Home

Pizza, sembra essere il numero uno al mondo cibo preferito. Ci sono tanti tipi di pizza, cosa non lo è per godere? Quindi, come si fa a fare la pasta della pizza a casa a godersi la combinazione preferita di guarniture? E 'molto semplice in realtà. Per prima cosa è necessario assicurarsi di avere tutti gli ingredienti necessari per rendere il vostro impasto proprio. Questi ingredienti sono i seguenti: farina, olio d'oliva, sale, zucchero, acqua e lievito.

Prima volta che si desidera utilizzare la farina corretto. Tutte farina funzionerà, ma non vi darà il prodotto finito che lo desiderano. La farina che uso è alto pizzerie farina di glutine. Questa farina può essere acquistato presso qualsiasi negozio di alimentari sfusi, o in un deposito di approvvigionamento ristorante / negozio che vende al pubblico.

Gli ingredienti:

• 1 tazza di acqua calda (110 gradi)
• 2 cucchiaini di lievito secco o 1 bustina
• 1 Cucchiaino Sale
• 1 cucchiaino di zucchero
• 1 1 / 2 cucchiaio di olio d'oliva
• 2 - 2 1 / 2 Tazze High Gluten Flour (iniziano con 2 Coppe, aggiungere la farina fino a quando non appiccicosa, non si può utilizzare l'intero 2 1 / 2 tazze)
• Un trattino o due di aglio granulato per un twist (opzionale)

Fare la pasta della pizza:
Preriscaldate il forno a 500 gradi per 15 minuti.

1. Nella ciotola del mixer sciogliere il lievito in acqua tiepida. Lasciate riposare per circa 5 minuti o finché la miscela diventa schiumosa lievito.
2. Aggiungere il 1 1 / 2 cucchiai di olio d'oliva, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di zucchero, e poi 2-2 1 / 2 tazze di farina di alta glutine.
3. Accendere il mixer a media velocità, e lasciare impastare per circa 15 minuti.
4. Impastare quando è completato, posto l'impasto in una ciotola di grandi dimensioni che è stato rivestito con spray di cucina, o l'olio. Girare la palla sopra la pasta e il cappotto completamente. Scioltamente coperta con carta oleata o saran wrap.
5. Una volta che l'impasto è raddoppiato in massa, si rivelano su un tagliere leggermente infarinato. Coprire di nuovo con carta oleata, lasciate riposare per 5-10 minuti. Dopo che la pasta ha riposato, cominciano a forma essa spingendo leggermente verso l'esterno in un cerchio. Lo spessore della crosta varia, a seconda del desiderio di ogni persona. Prendete una forchetta e delicatamente le rientranze tutto l'impasto. (Questo è quello di evitare che la pasta di bubbling up, e la creazione di grandi montagne). Ora la vostra pasta è pronta ad andare su uno schermo pizza, o un foglio cookie. Ora potete top con qualsiasi decorazioni desiderate. Cuocere in forno a 500 gradi per 7-8 minuti. Controllare periodicamente per vedere se la pasta è gorgogliare, se bolla così poi colpire con la forchetta e continuare a cuocere.