Definito semplicemente, peso molecolare è la massa di tutti gli atomi presenti in una sostanza. E 'indicato anche come la massa molecolare di una sostanza. Essa si riferisce alla distribuzione totale di protoni e neutroni che compongono il nucleo. Prendete ad esempio l'acqua. L'acqua è una molecola composta da idrogeno e ossigeno. Molecole sono stabili gruppi di due o più atomi, che sono elettricamente neutri. Ossigeno e idrogeno sono gli atomi presenti in acqua. La distribuzione di atomi è di due atomi di idrogeno e un atomo di ossigeno. Per determinare il peso molecolare dell'acqua, è necessario aggiungere il peso di tutti e tre gli atomi che sono presenti in una molecola di acqua.
Importanza del peso molecolare
La scienza di ottenere la massa molecolare di una sostanza è realmente importante. Perché? Questo avviene perché la determinazione del peso molecolare è il primo passo utilizzati dai ricercatori per analizzare sostanze sconosciute. Una volta che il peso molecolare di una molecola è noto, vi è la possibilità di iniziare l'assemblaggio di informazioni strutturali sulla molecola. Si può fare insieme per ottenere ulteriori informazioni sulla molecola, come i suoi componenti di base atomica.
Determinazione del peso molecolare
Il peso molecolare di materiali che sono solidi o liquidi a temperatura ambiente può essere determinata seguendo una delle proprietà colligative delle soluzioni:
- Punto di congelamento abbassamento. Questo è un buon metodo per conoscere i pesi molecolari di piccole molecole organiche.
- Pressione osmotica. Questo è usato per determinare i pesi molecolari di grandi molecole organiche.
- Altezza sul livello del punto di ebollizione. Questo metodo è usato meno frequentemente.
Nella scelta di quale tecnica deve essere usato, dipende dal numero di particelle nella soluzione e non sulla natura della particella. La dimensione è il più importante dei determinanti. E 'necessario che le dimensioni della molecola dovrebbe essere abbastanza piccola da sciogliere nella soluzione, ma dovrebbe essere abbastanza grande, non per partecipare al cambiamento di fase.
D'altra parte, la determinazione del peso del gas è diversa da ottenere il peso solidi e liquidi. Peso molecolare sostanza gassosa è determinata dalla legge di Avogadro. La legge di Avogadro afferma che un gas, in determinate condizioni di temperatura e pressione, contiene un determinato numero di molecole. A tal fine, il peso di volumi uguali di gas diversi nelle stesse condizioni di temperatura e pressione è equivalente al peso di molecole del gas.
La massa molecolare di permeazione di gel, emoglobina, albumina, aminoacidi, sodio, e polimeri sono comunemente definiti insieme con il peso di proteine e il peso del liquido. Polimero e il peso di proteine è considerato che contengono milioni di molecole organiche. In modo che il peso molecolare di ogni sostanza è determinato in modi diversi e ancora riuniti per lo stesso scopo. Nell'essenza stessa del peso molecolare, la massa di emoglobina, albumina, proteine, aminoacidi, sodio, acqua, o qualsiasi altra sostanza è determinata ad avviare nuovi studi sulle sostanze.
Peso molecolare non deve essere determinata per ogni sostanza. Se avete bisogno di conoscere il peso molecolare di una sostanza comune, libri di riferimento e calcolatori on-line può darvi un aiuto in questo senso.
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