Come mangiare più ferro

Il ferro è uno degli elementi più importante edificio che si ottiene dal cibo che mangiamo.

L'anemia è un disturbo comune del sangue causato da un basso numero di globuli rossi. Provoca affaticamento, capogiri, e mancanza di respiro, e la forma più comune di anemia è causata da carenza di ferro. Se siete anemici o semplicemente non si ottiene la dose giornaliera raccomandata di ferro, ecco come fare per mangiare di più di ferro:

1. Mangiare carne.Di ferro si trova in alta concentrazione nei tessuti animali. Pollo, pesce, carne rossa, e tutti i tuorli d'uovo contengono ferro.
2. Mangiare le verdure. La seconda fonte primaria per il ferro è nelle verdure. Gli spinaci sono una fonte ben nota di ferro, ma ci sono molte altre verdure che contengono alti livelli di ferro, anche. Verde scuro, ortaggi a foglia come cavoli, bietola, ed i verdi di senape sono altre buone scelte, quando si sta cercando di mangiare più di ferro.
3. Eat ferro arricchito prodotti.Questi elementi sono realizzati con la farina che è stato arricchito con ferro. Scelte popolari includono i cereali ei prodotti del pane. Se vuoi per l'imballaggio che dice "arricchito" o "arricchito di ferro." Una porzione di questi prodotti possono avere fino a un terzo del fabbisogno giornaliero di ferro.
4. Cucinare in pentole di ferro.Quando cucinare cibi acidi come i pomodori in vasi di ferro e padelle, una minuscola quantità di ferro in eccesso viene dilavato il cibo. Se la vostra dieta è priva di ferro, questa può effettivamente essere un modo utile per ottenere più del ferro nella vostra dieta.
5. Mangiare cibi con vitamina C.Alimenti che sono ricchi di vitamina C può aiutare l'assorbimento del ferro, il che significa che il vostro corpo è in grado di utilizzare più di ferro dagli alimenti che sono già mangiando. Ove possibile, mangiare cibi con vitamina C ai pasti stessi alimenti che sono ad alto contenuto di ferro, in particolare i tipi di verdura. Fette d'arancia e succo di pompelmo sono due delle scelte più popolari per mangiare con alimenti ricchi di ferro. Broccoli e cavolo cinese, hanno entrambi ferro e vitamina C, che li rende una scelta particolarmente buona per aumentare il tuo assorbimento del ferro.
6. Evitare i cibi che ostacolano l'assorbimento del ferro.Una vasta gamma di alimenti, compresi il tè, rabarbaro, cioccolato, bibite e vino rosso, è stato dimostrato che ostacolano l'assorbimento del ferro. Questi dovrebbero essere evitati se si sta cercando di aumentare i livelli di ferro. L'eccesso di calcio, manganese e zinco può anche ridurre l'assorbimento del ferro, in modo da essere sicuri che non sono sempre troppo oltre la RDA, il che può accadere se si sta assumendo integratori vitaminici. Il fumo può anche danneggiare i vostri sforzi, perché il fumo riduce il livello di vitamina C e vitamina C aiuta l'assorbimento di ferro.

Coloro che hanno sperimentato la perdita di sangue recente o che sono in stato di gravidanza o che non mangiano carne può avere bisogno di concentrarsi sul consumo di ferro più di altri. Alcune malattie, tra cui la leucemia, il cancro, l'AIDS, e le ulcere gastriche, può portare anche a un bisogno maggiore di ferro nella vostra dieta giornaliera. L'indennità giornaliera raccomandata di ferro varia 8-18 milligrammi al giorno a seconda delle età e sesso. Anche il ferro molto, tuttavia, possono essere tossici, così maggior parte degli esperti consiglia di non integratori con alti livelli di ferro.