Redescobrir uma das Culturas Perdidas dos Incas

Difficulty: Easy
Cost: $1-$50

Achocha é uma planta trepadeira que está relacionado com pepinos e melões. Uma planta fácil de crescer, achocha foi um dos alimentos vegetais dos Incas e proporciona abundantes frutos comestíveis no final do Verão. Uma vigorosa alpinista, ele faz um muito bom e oferece uma tela falando aponte para o seu jardim.

  1. Fonte suas sementes. Achocha não é cultivada comercialmente, mas as sementes são geralmente acessíveis a partir de sementes relíquia de família ou de património fornecedores. Você pode também ser capaz de encontrar alguém disposto a trocar as sementes com você sobre um dos muitos sites online sementes de swap. Achocha sementes são uma forma fascinante.
  2. Semeando suas sementes. Achocha é um concurso de plantas, e você deve semear sementes quando você semear o tomate ou feijão. Eles podem ser semeadas em vasos em recinto fechado ou módulos de algumas semanas antes da data da última geada na sua área. Ou você pode semear-los no exterior (onde estão a crescer), logo o risco de geada já passou.
  3. Prestar apoio. Depois que as plantas são 4 ou 5 centímetros de altura, eles vão começar a crescer Gavinhas e requerem apoio. Achocha felizmente irá crescer uma treliça ou uma cana Wigwam ou mais de um arco. Achocha cresce rapidamente e produz uma grande quantidade de folhas, tornando-o ideal para um jardim de plantas tela.
  4. Água e alimentos para animais.Mantenha as plantas achocha bem regada até que sejam estabelecidas. Eles podem, então, que ainda precisam diluir em tempo seco. Um alto potassa alimentação (por exemplo, um tomate alimentação ou similar) irá ajudar a incentivar uma vez que o desenvolvimento dos frutos na planta é flor, mas se tiver bom solo, este pode não ser necessário.
  5. Olho para as flores. Achocha flores são pequenas e verde-pálido. Você pode achar que é difícil mancha-los, mas hoverflies e outros insetos benéficos jardim vai amá-los.
  6. Mantenha-se atento para frutos. Achocha frutos estão verdes e em forma de lágrima. Eles crescem isolados ou em pares, dependendo de qual tipo de achocha você tem (um a um para Fat Baby e em pares de manjerona). Eles podem ter macio, carnudo espinhos. Frutos geralmente aparecem no final do Verão, em grande número!
  7. Colheita e comer.Achocha é semelhante ao feijão, em que quanto mais você colheita dos frutos, mais a fábrica irá produzir. Frutos jovens são concurso e podem ser comidos crus (e todo). Maiores são melhores frutos cozidos (acho agitar fritar, pizza avantajado ou em qualquer lugar que você ia usar pimenta verde), e será necessário abri-los e eliminar o duro, preto sementes antes de cozinhar.
  8. Salve suas próprias sementes.Exercer a relíquia de família de tradição achocha, guardando as suas próprias sementes de frutos maduros. Basta recortar os frutos abertos e pinta as sementes -, então deixe-os secar fora antes de armazená-los e partilha-los com seus amigos. Você não precisa se preocupar com instalações achocha cruzamento com outros em seu jardim - é muito diferente!

Emma Cooper produces a weekly podcast (internet radio show) called The Alternative Kitchen Garden. You can read regular updates on her garden on her blog.
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