Como a comer com as mãos na Índia

Em um país como a Índia, comendo com as mãos é bastante tradicional e uma prática em curso, apesar da invasão da cultura ocidental e etiquettes.

Comer com as mãos é o mais natural, hassle-livre prática e cómoda. , Usando a sua mão, você é capaz de sentir a temperatura ea textura dos alimentos; você estiver em uma posição para misturar bem diferentes itens alimentares; mascar Para as pessoas com problemas (como a falta de dentes), britagem e esmagou os itens alimentares e mixagem bem com fluidos para fazer uma pasta homogênea para comer é fácil convenientemente feito com a mão.

Aqui estão algumas orientações sobre a forma de comer com as mãos.

1. Comer com a mão direita:

   A forma tradicional de alimentação (na Índia) é a de utilizar apenas a mão direita. Mesmo natural, de esquerda handers são treinados para comer com a mão direita só, logo desde a infância. Ocasionalmente, em alguns segmentos da sociedade, da utilização de ambas as mãos para comer é permitida em conta específica, como quando um pedaço de pão indiano ( "Roti" / "Chapati") é muito difícil de lágrima com uma única mão. Durante almoço com a mão direita, mão esquerda é usada para o auto-serviço de alimentação e para tomar um copo de água.

2. Lavar cuidadosamente as mãos antes de comer:

   Lavagem das mãos (dedos e palma mão-back) é feito cuidadosamente, de preferência com sabão antes de comer. Para garantir a higiene, dedo unhas estão a ser podadas periodicamente. Cultivar o dedo da mão direita, unhas-de beleza ou aplicando unha polonês para eles não são incentivados por razões higiénica.

3. Você pode comer comida fora da mesa de jantar ou até sentado no chão:

   A tradicional indiana está comendo por meio de cócoras no chão. Mats ou tábuas de madeira são por vezes usados para assentos. Comer com as mãos fora da mesa de jantar também é bastante aceitável.

4. Você pode usar todos os dedos e da palma:

   Todos os dedos e as palmeiras são usados para misturar completamente diferentes itens alimentares (por exemplo com arroz "sambar", "Rasam" (estas são típicas savories líquidos que são consumidos com arroz no Sul da Índia). A comida está usando tomados em seguida, os quatro dedos (exceto o polegar) como se de uma tabela colher, a quantidade levantada a ser apenas o suficiente para uma boca para mastigar, para a boca scooped e do polegar é utilizado para empurrar o conteúdo na boca. Inserindo os quatro dedos um pouco no interior a boca para evitar o derrame pode ser bastante aceitável em algumas culturas, mas tal prática é também considerado um caipira inocente e por alguns outros.

   Chupando o alimento graciosamente a partir de dedos, sem fazer barulho é aceitável embora fazendo um som slurping e lambendo os dedos são consideradas ruins etiquettes enquanto comem, em público ou junto aos hóspedes e estranhos. (Esse mesquinho 'protocolo desvios "são tolerados enquanto comendo no meio familiar próximo!).

   Em caso de comer pão (ou o pão indiano "Chapati" / "Roti"), use os dedos de uma lágrima para mastigar porção do pão, dobrá-lo e inteligentemente batedouro uma confortável quantidade do prato com o lateral-pão, o uso polegar para segurar o prato extra e levar o conteúdo para a boca sem derramar.

5. A arte de comer de folha tanchagem:

   A comida pode ser consumido a partir de chapas usando as mãos, que é normalmente o treino em casa. Quando convidados chegam em número limitado, são pratos que lhes são oferecidos.

   No entanto, em caso de festas em casa durante festas ou ocasiões especiais, e no caso de funções públicas, como casamentos, é habitual a servir comida em folha tanchagem em South Índia. Uma deliciosa variedade de itens alimentares, em diversas formas - sólidas, semi-sólidos e líquidos - será servido na folha tanchagem e as pessoas comem eles usando as mãos matéria-de-factly com pouco incómodo. Para aqueles que não estão habituadas a comer desta forma, ela poderia ser uma tarefa difícil quando líquido sul-iguarias indianas (como 'sambar', 'Rasam' etc) são servidos, que estão a ser criteriosamente misturado com o arroz e consumidos sem que lhes permitisse "fugir" da folha! É definitivamente requer alguma prática. Para obviar a tais dificuldades que passou-a-dia, nas funções públicas, líquido itens são servidos em taças. Mas comendo folhas que permanecem na terra, que é uma tradição na valorizada do Sul e Índia, é ecológico e também saudável.

6. Procedimento após comer:

   Depois de comer, vá para o lavatório e lavar suas mãos e dedos (utilizando sabão) e lavar a boca cuidadosamente por gargarejo água e cuspindo-a.

   Poderá haver ligeiras variações na fase de pós-comendo práticas seguidas nos diferentes famílias. Depois de comer a comida, moderada limpeza dos dedos usando um pouco de água à direita na placa em si é aceitável em algumas famílias, enquanto ela não pode ser tolerado em alguns outros familiares. Essa ligeira lavagem definitivamente não é aceitável no caso de comer ao largo da terra deixa por razões óbvias.

   Na maior parte das famílias, cada membro da família está a proceder a chapa para o lavatório e lavá-lo-se.

   Quanto aos hóspedes, é normalmente a prática de pedir o prato convidados a deixar o local logo no jantar e uma dama dos membros do anfitrião irá se voluntariar para limpá-lo. Se os membros da família anfitriã seguir o hábito de limpar suas próprias placas, em seguida, um gesto positivo do ponto de vista do hóspede está a insistir em realizar o seu prato e limpá-la si próprio. Se o anfitrião objetos (que normalmente é o caso, uma vez que os clientes têm de ser tratados com o máximo respeito por enquanto cultura indiana), em seguida, a placa poderá ser deixado para trás e os clientes podem continuar a lavar a mão e boca.

   Muito poucas crianças e idosos são isentos da prática de auto-limpeza de placas dentro de uma família.

   Há também famílias em que é normal para todos os membros e convidados a abandonar as suas chapas para trás e os pratos são recolhidos por uma pessoa e deixou mais tarde por agentes de limpeza.

   Quando tanchagem folhas são utilizadas, as folhas são deixadas para trás por um e de todos e as folhas são recolhidos e eliminados juntamente posterior.

Ao contrário da cultura ocidental, comendo de mão nunca é considerado pouco higiénicas nos países onde é a prática. É um fato muito divertido da vida que comer com facas e garfos se verificar que é uma grande tarefa difícil para os que são utilizados para comer com as mãos. É igualmente divertido de ver um ocidental awkwardly lutando para usar a mão para comer quando são confrontados com uma situação dessas em uma cultura estrangeira!