Como a cozinhar deliciosos Mantu em nenhum momento

Mantu afegão é um delicioso prato que pode ser cozinhado como um prato principal ou prato extra. Aprenda a cozinhar mantu rapidamente para obter reconhecimento e louvor dos seus convidados, servindo-lo em sua casa próxima festa. Seus filhos serão igualmente satisfeito por mantu.

São necessários os seguintes componentes e ferramentas para cozinhar uma saborosa mantu, o prato tradicional afegã, em sua casa.

Ingredientes
1 xícara piso branco
2 xícaras de farinha simples (Maida)
2 colheres de azeite ou óleo vegetal
Sal como preferida
1 1 / 2 colheres de farinha de arroz
Ground beef (um quilo)
Massa de pimentão, cominho chão, chão coentro e hortelã secas como por gosto
5 xícaras iogurte fresco
2 cebolas cortadas
2 alho luvas
Ketchup, como vinagre por gosto

1. Prepare a massa (se você não tem o ready-made wonton wrappers). Você pode usar wonton wrappers se os tiver disponíveis, mas de outro modo, preparar o mantu massa. Para tornar mantu massa, tomar uma tigela e misture farinha, 2 colheres de óleo e sal, e, progressivamente, até hídricos suplemento do guito detém kneads juntos e bem. Certifique-se que é forte o suficiente para ser implementado e, em seguida, cobri-lo com um pano úmido e deixe descansar por 20 minutos. Em seguida, bateu o mantu e amasse novamente guito e cobri-lo por mais 10 minutos.
2. Prepare o recheio para mantu. Coloque 2 colheres de óleo em uma frigideira e acrescente a carne terreno. Adicionar cominho, coentro, pimenta e sal a gosto acordo. Cebola é opcional (algumas pessoas gostam de acrescentar as cebolas, enquanto outros não). Adicione um copo de água (ou tanta água como você acha que pode cozinhar a carne) e cozinhe-la em calor médio por 25-30 minutos (quando você percebe que a carne seja cozida e a água foi absorvida pela carne). Posta de lado para esfriar.
3. Divida os pedaços de massa e roll-la em um círculo forma. Cubra o tabuleiro com alguma farinha para evitar a massa que adere a este e colocar os círculos sobre ela uma de cada vez. Mergulhar os dedos na água e no molhado nas bordas do círculo para torná-lo um pouco pegajosa. Coloque uma colher de sopa de misturar a carne cozida anteriormente sobre uma metade da circunferência e trazer a outra metade em cima dela, fazendo uma forma triangular. Selar as bordas pressionando e beliscar a fazer uma vénia. (Se você estiver usando wrappers vez, enchê-las de maneira idêntica.) Mergulhar no fundo desta mantu em óleo e coloque-o na panela de vapor. Mantus fazer tantas quantas quiser e, em seguida, eles vapor para 30-40 minutos.
4. Pegue um mixer para fazer iogurte à mistura. Ponha iogurte, alho, hortelã, 1 colher de sopa água, 1 colher de sopa vinagre (nem tanto como você deseja) e misturar-la completamente.
5. Pegue um grande plano prato e coloque uma camada de misturar o iogurte sobre a mesma. Então ponha o mantus em cima do iogurte e coloque uma leve camada de molho de tomate e vinagre sobre ela. Em seguida, coloque outra camada de iogurte mix sobre ela. Ponha um pouco de carne misture o extra em cima dela e se sentem livres para adicionar e decore-o com legumes frescos verde se quiser.

Mantu agora está pronto para ser servido. Come tudo, servir-lo aos seus filhos e convidados e ver como ela gosta do seu novo prato. É possível preservar o descanso em uma geladeira e divirta-lo mais tarde. Mantu é uma grande antena exterior para piqueniques.