Como a esculpir uma Turquia

Muitas pessoas acham um carving turquia a ser a parte mais desafiadora de servir uma grande feriado refeição. Porque a maioria das pessoas não cozinho todo perus muitas vezes, eles não recebem o suficiente para prática habilmente esculpir um peru. Felizmente, há alguns passos simples para entalhar um peru que você pode dominar até mesmo se você não receber um lote de prática:

1. Reúna seus fornecimentos. É melhor para não cortar o peru sobre a servir escudela; vez, encontrar um grande corte bordo. Utilize uma reta gumes muito afiada faca para fazer seu trabalho mais fácil. Para melhores resultados, escolha uma faca que é projetado para entalhar carne, e vem com uma escultura de garfo para manter a carne. Uma escultura de faca elétrica seria ainda melhor, mas não é necessário.
2. Separe a coxa e. Comece por colocar a Turquia sobre o corte bordo com a baqueta para você e ao lado da mama no topo. Seu primeiro corte deve ser de cortar a banda de pele que detém a baqueta para o corpo da turquia. Depois do fim de agarrar um dos baqueta, e coloque sua faca entre as pernas eo corpo da turquia. Corte através da pele, até chegar o conjunto, e remover toda a perna. Repita com a outra perna e coxa. Você pode usar a talha garfo para manter estável o pássaro como você faz cada peça. Esculpir a carne sobre as coxas e sobrecoxas por corte fino off peças.
3. Divida a asa. Agora, puxe o braço afastado do corpo, expondo as articulações. Basta cortar através deste conjunto para eliminar o ala. Repita na outra ala.
4. Corte o peito de carne. Em seguida, mantenha a sua faca, por isso, é paralelo ao centro osso do peru. Inicie duas polegadas de lado, e cortar o peito em pedaços.
5. Continuar a fatia. Continuar a fatia do peito, começando cada corte um pouco maior do que a última. A espessura de cada fatia exata depende de suas preferências pessoais.
6. Repita com o outro lado. Quando chegar ao centro do osso turquia, repita os passos três e quatro com a outra mama. No entanto, você só deve lavrar tanto em um momento em que os seus convidados podem comer, voltar a esculpir o resto, quando os seus convidados estão prontos para segundos. Dessa forma a carne vai ficar quente e seco não vai sair.

Para melhores resultados, deixe o peru sentar por alguns minutos antes de removê-lo do forno e tentando lavrar-lo. Caso contrário, todos os sumos de maio esgotou quando você começar a cortar, fazendo seu turquia não tão úmida como poderia ter sido. A apresentação é tudo sobre a mesa férias, por isso, certifique-se de saber como a esculpir o peru só direita antes de você tentar.