Como as sementes de abóbora com carne assada

Quando você esculpir uma abóborade Halloween, não se esqueça de guardar as sementes! Sementes de abóbora são uma fonte preciosa de muitos minerais, e eles são deliciosos, também! Elas são uma fonte rica de fósforo, magnésio e manganês, e uma boa fonte de zinco, ferro, cobre e proteínas. Embora eles sejam um pouco elevado teor de gordura, oitenta por cento de uma semente de abóbora do teor de matéria gorda é monoinsaturados e poliinsaturados, que são considerados os "saudáveis" gorduras. Eles também contêm triptofano, que podem ajudar no tratamento da depressão, e fitoesteróis, que ajudam a baixar os níveis de colesterol. Com todas estas potenciais benefícios da saúde, parece ser bem vale o tempo que leva para removê-las do jack-o-lanterna!

1. Remova a partir de sementes de abóbora sua abóbora. Você pode optar por permitir ou não a lave-as, dependendo de como uma abóbora gosto muito do que você deseja. Será preciso remover quaisquer pedaços de abóbora a partir deles que são maiores que uma ervilha, porque ele vai queimar quando você lhes assado, o que gera um cheiro horrível! Se você deixar as sementes molhadas, elas vão demorar mais tempo do que a carne assada, se forem secos. Para um tamanho médio de abóbora, terá cerca de duas xícaras de sementes.

2. Atire as sementes com duas colheres de chá de azeite ou manteiga derretida. O azeite é, naturalmente, a escolha saudável.
3. Preaquecimento o forno a 300 graus.
4. Espalhe as sementes de abóbora em uma única camada sobre uma grande placa de pastelaria. Regar-los com sal, a gosto.
5. Torrar as sementes durante 45 minutos, mexendo-los cada quinze minutos. Se o seu sementes começaram a seco, você não vai precisar deles para o assado inteiro 45 minutos.
6. Quando as sementes de abóbora são marrom dourado e Crunchy, removê-las do forno e deixe esfriar um pouco. Torrado sementes de abóbora estão no seu melhor desde o forno, mas vão manter rigor, num recipiente coberto por até uma semana.
7. Se você estiver sentindo aventureiro, experimente uma das seguintes variações:

   As sementes de abóbora temperado: Substituir o sal com uma mistura de sal tempero. Assada como solicitado.

   Cajun Abóbora Sementes: Substituir o sal com um tempero Cajun mistura e uma meia-colher de sopa de molho Worcestershire.

   As sementes de abóbora canela: Misture partes iguais de açúcar e canela e jogar água benta sobre as sementes antes de assar.

Você também pode usar para regar as sementes de abóbora torrado em saladas e sopas, de qualquer forma que você usaria nozes. O único limite é a sua imaginação!