Como fazer carne assada

Carne assada, sem dúvida, é um conforto para servir comida em sua mesa em um frio, chuva, neve ou ventoso dia. Você apreciá-la no calor da sua casa na companhia de familiares e amigos. Como fazer carne assada? É muito mais fácil do que você pensa e ele cozinheiros focagem enquanto você sobre seus entes queridos. Alguns de vocês podem ter tido a experiência de uma seca, carne assada ou cozido demais temperos faltam, mas posso garantir-vos que, seguindo estes passos, a sua carne assada será tão saboroso, saboroso e macio como pode ser. Seu paladar vai concordar com a sua família e você vai implorar por mais.

Ingredientes:

• 1 carne assada (pedir conselhos ao açougueiro para tamanho para a compra de acordo com a quantidade de porções que você pode servir com ele)
• 5 ou 6 pequenas e médias branco batata (use um extra de batata do que a quantidade de pessoas a ser servido se tiver convidados)
• 1 pequeno saco de cenouras descascadas bebê
• 1 colher de sopa de alho esmagado
• Recém massa de pimentão (você já pode usar massa de pimentão, pimenta, mas recentemente terreno irá trazer mais sabor a sua refeição)
• Kosher sal (você pode usar sal de mesa, mas tem uma sutil Kosher sal a gosto dele)
• 2 a 3 colheres de manteiga ou margarina
• 1 / 2 chávena de água ou caldo vegetal (vegetais caldo vai acrescentar mais sabor a ele)

Exigidos cozinhar ferramentas:

• 1 colher de sopa
• Profundas ou pan assar 1 prato com uma tampa (certifique-se que é grande o suficiente para tanto sua carne assada e seus legumes)
• 1 copo medidor
• 1 espátula
• 1 corte faca ou faca elétrica

Direcções:

1. A cor de sua carne assada.Adquirir uma carne assada não deve ser centrado principalmente sobre os melhores preços, mas também sobre a qualidade do leite. Olhe para a cor. Trata-se de vermelho vivo, vermelho ou castanho escuro? Vermelho brilhante com líquido pode indicar adicionado corante alimentício, a fim de esconder a falta de frescura. Um vermelho escuro é uma cor tão grande que é fresco, mas uma cor acastanhada indica que ela foi posta na prateleira durante algum tempo e, portanto, pode não ser tão fresca.
2. Livre de gordura não é bom para a carne assada!Gordura não deve ser excessivo, mas deverá ser maioritariamente localizados no exterior do assado e mármore levemente a carne. Fat é o que mantém um assado e suculento concurso. Quando é servido, você pode aparar a gordura na parte de cima de sua carne. Se você escolher uma carne assada que praticamente não apresenta nenhuma gordura, você deve cobrir as laterais com fatias de bacon, uma vez que irá evitar que a carne de secagem e também acrescentar alguns sabores para ele. Nunca cozinho carne assada sem gordura como você vai acabar com a seca e sem sabor de carne.
3. Esfregue sua carne assada. Esfregue o seu assado em panela cuidadosamente com o alho, uma vez que irá permitir que o sabor a afundar na carne. Coloque-a em profundidade ou a assar pan prato.
4. Adicione o seu legumes. Não descascar as batatas como a pele não só dar-lhe os sais minerais e vitaminas que você normalmente descascam deles, mas que também irá adicionar ao paladar. Adicione a manteiga ou margarina sobre o início das hortaliças. Espalhe-o suavemente no topo.
5. Temperos são importantes! Inicial o sal ea pimenta na parte de cima da carne assada e os legumes. Se quiser, você também pode adicionar um pouco de alho esmagado em cima dos produtos hortícolas para acrescentar mais sabor para eles.
6. Liquid evita degola.Adicionar água ou caldo vegetal para a parte inferior do tabuleiro ou assar profunda prato. Use uma espátula para levantar a carne assada e legumes para ter certeza de que o líquido passa por debaixo deles. Isso evitará o honrando a partir de alimentos para o pan ustulação ou profunda prato. Caldo vai também acrescentar alguns extras para saborear a refeição.
7. Cozinhando tempo. Preaquecimento da o forno a 350 graus Fahrenheit. Coloque o pan ou a assar no forno profunda prato e deixe cozinhar por 2 a 2,5 horas.
8. Slice, servir e divirta-se! Retire a carne assada do forno e deixá-lo a sentar-se por 5 minutos para permitir que os sucos de fluxo em toda a carne. Separá-las fino (que é mais fácil com uma faca elétrica). Servir e divirta-se!

Se você preferir usar um Crock Pot (assim você pode configurá-lo na parte da manhã, ir para o trabalho e voltar para casa uma deliciosa refeição-cozidos), utilizá-la em alta de 8 horas, como cenouras precisam de mais tempo para cozinhar totalmente. Usar também algumas cozinhar spray para simplificar a limpeza do recipiente de cerâmica. Siga estes passos e asseguro-vos que a carne assada irá tornar-se um dos seus favoritos para servir refeições aos seus entes queridos.