Como fazer Grill camarão

Cozinheiro Camarão, em poucos minutos sobre a grelha e são adaptáveis a uma ampla gama de sabores, tornando-os muito rápido para refeições gourmet, mesmo durante os agitados tempos. Com o novo EZ descascar camarão, também chamado zipperback camarão, descasque-os é menos trabalho do que nunca, fazendo camarão ainda menos demorado.

1. Escolha camarão médio ou superior. Camarão grande e médio tendem a beneficiar os melhores preços e são perfeitas para fazer camarão Skewers.
   • Para a maior parte, camarão estão agora marcadas para o respectivo país de origem (geralmente a China, Tailândia ou Vietnã, mas também E.U. Canadá e dependendo da época). A origem não tem qualquer efeito sobre o camarão eo sabor da culinária método sugerido; rotulação basta preencher um requisito legal e um marketing ponto. Às vezes, o mesmo tamanho do camarão têm preços diferentes baseados no país. Tenho visto a partir de camarões grande Vietnã por um preço inferior ao menor E.U. camarão. Compre o que se adapta às suas necessidades e seu orçamento.
   • Quase todos os E.U. camarão vendido nos tenham sido previamente congelada, de forma a não ser que você vive perto de uma zona costeira camaroeiro, não esperamos encontrá-los frescos.
   • Freqüentemente, camarão-tigre (são listradas quando cru) são os maiores disponíveis, e geralmente a um preço premium. Se houver camarões grandes o suficiente para a sua finalidade, a espécie de camarão é irrelevante. Camarão branco mais comuns estão bem.
2. Camarão para cozimento deve continuar a ter os seus reservatórios. EZ casca ou guilhotinando zipperback camarão têm uma redução da volta, pois eles são essencialmente de-venosa, ainda no reservatório, eliminando uma yucky e moroso passo. Apenas médio ou maior camarão têm esta característica. A concha protege o camarão de secagem para fora sobre o grill, enquanto o cortaria no reservatório deixa os sabores de uma marinada especiaria ou mistura afundará no camarão.
   
3. Marinar temporada ou camarão. Porque cozinheiro Camarão tão rapidamente, é um doce marinada bem antes de carne grelhada; os açúcares não terá tempo para queimar antes de cozinhar o camarão. Tente teriyaki, Cajun, laranja / mel / gengibre, Old Bay tempero (condimentado com sementes de aipo, louro, cardamomo, pimenta e mais), tailandês, Tex-Mex, Caraíbas, limão, pimenta tempero, ou italiano (normalmente uma mistura de manjericão, orégano, alecrim, tomilho e manjerona). Se quiser, adicione um casal cravinho alho picados para o seu tempero italiano e mesclá-la com manteiga derretida, o sal ea pimenta.

   Quer você use uma seca ou uma mistura líquida marinada, época camarão no máximo, 30 minutos antes do cozimento.

4. Para cozimento em Skewers, madeira Skewers embeber-se por 30 minutos antes de threading camarão para eles. Se você não quiser fazer Skewers, use uma cesta para cozimento cozinheiro Camarão facilmente sem se preocupar com elas através da caindo grill, que de resto é inevitável!
5. Deixe metade de uma polegada entre camarão sobre a espada.
6. Preaquecimento a grelha para médio.
7. Grill camarão de três a cinco minutos, até que rosa e enrolado. Tenha cuidado para não overcook. Camarão maiores demoram mais tempo do que os mais pequenos, é claro!
8. Enquanto cozinha, alinhavar camarão com manteiga derretida. Se desejar, adicione algumas das supracitadas tempero pré-cozimento ao sabor extra de manteiga.
9. Quando terminar, deixe descansar por alguns minutos para esfriar. Camarão grelhado servido ao longo do arroz são grandes e legumes.