Difficulty: Difficult
Cost: $1-$50

Japonês sobremesas são conhecidas por serem nutritivos e deliciosos. Neste artigo você vai encontrar receitas para três tipos de Ohagi, ou bolo de arroz doce, e Daigaku Imo, Fried Sweet Potato.

Sanshoku Ohagi (Tri-colorido Sweet Cake Rice)
Ohagis são populares bolos de arroz pegajoso. Esta receita irá mostrar-lhe como fazer Ohagi Red Bean, Edamame Ohagi e sésamo Ohagi.

Ingredientes: (faz 18 bolos) Sticky arroz:

  • 2 xícaras de arroz pegajoso
  • 2 xícaras de água

Usado para ler feijão e gergelim Ohagi

  • 1 1 / 2 xícaras de feijão vermelho colar

Usado para Edamame Ohagi japonês sobremesa

  • 1 1 / 2 xícaras de edamame (soja)
  • 1 / 2 chávena de açúcar
  • uma cum grano salis

Usado gergelim Ohagi

  • 3 colheres de chá de gergelim preto sementes
  • 5 colheres de chá de açúcar
  • uma cum grano salis


Preparação:

  1. Levianamente lavar pegajoso arroz em uma tigela. Embeber-se do arroz em água durante 30 minutos.
  2. Cozinhar arroz com 2 xícaras de água em uma panela de arroz ou no fogão em uma panela.
  3. Após o arroz estiver cozido, em rolo 18 bolas e retiradas. Tenha cuidado para não queimar-se.

Directions: Para o feijão vermelho e Ohagi o Ohagi Sesame:

  1. Divide o feijão vermelho colar em 2 / 3 e 1 / 3 porções. Os 2 / 3 porção será utilizada para o feijão vermelho ohagi, enquanto o 1 / 3 porção será usado como recheio para o Sesame Ohagi. Retiradas.
  2. Para a Sesame Ohagi: Divida a 1 / 3 para a porção Sesame ohagi em 6 bolas. Retiradas.
  3. Para o Edamame Ohagi: Em uma panela, adicione água, sal e um beliscão de Edamame soja e deixar ferver até o feijão são muito moles. Lavar o Edamame soja em água fria.
  4. Para o Edamame Ohagi: Remover o feijão amolecido a partir da soja Edamame conchas.
  5. Para o Edamame Ohagi: Moer o feijão amolecido para criar um colar. Adicione sal e açúcar. Mova essa mistura em uma frigideira sob calor. Agitar até o colar é firme o suficiente para suportar.
  6. Para o Edamame Ohagi: Retire a frigideira do colar. Achatar o colar para um corte bordo e deixe esfriar.
  7. Para o Edamame Ohagi: Depois que o colar é arrefecido, em rolo 6 bolas mesmo tamanho. Retiradas.
  8. Para a Sesame Ohagi: Em uma frigideira, frite levemente as sementes de gergelim preto reforçar o seu aroma natural. Remover da frigideira em uma tigela.
  9. Para a Sesame Ohagi: Moer as sementes e combinar açúcar e sal. Retiradas.
  10. Para o Red Bean Ohagi: Apanhe a 2 / 3 da porção de feijão vermelho Colar e embrulhe 6 do arroz pegajoso bolas. Retiradas.
  11. Para o Edamame Ohagi: Apanhe vestiram a Edamame colar e 6 do arroz pegajoso bolas. Retiradas.
  12. Para a Sesame Ohagi: Apanhe o restante 1 / 3 porção do Red Bean colar bolas e inserir cada esfera no centro do saco de arroz para utilização como enchimento. Cobrir cada bola com o arroz seasame mistura de sementes.
  13. Mold Ohagi em cada um formato oval e achatado servir quente ou frio.

Daigaku Imo com Mel (Batata doce frito com Mel)

Imo Daigaku é mais um popular japonês e saudável sobremesa.

Ingredientes: (4 porções)

  • 2 batata doce (cerca de 5 centímetros de comprimento)
  • óleo de fritura (conforme necessário)
  • 11 / 2 colheres de mel
  • 1 colher de chá sementes de gergelim preto

Direcções:

  1. Enxágüe com água batata doce. Mantenha a pele da batata e na mordida médias cortadas em pedaços. Lavar a pedaços de novo e limpar o excesso de água.
  2. Lentamente profundo fritar a batata em baixa de calor em uma frigideira até ligeiramente dourados.
  3. Em uma tigela, combine batata doce frita com mel.
  4. Inicial gergelim preto na batata e servir quente ou frio.
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