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Japonês sobremesas são conhecidas por serem nutritivos e deliciosos. Neste artigo você vai encontrar receitas para três tipos de Ohagi, ou bolo de arroz doce, e Daigaku Imo, Fried Sweet Potato.
Sanshoku Ohagi (Tri-colorido Sweet Cake Rice)
Ohagis são populares bolos de arroz pegajoso. Esta receita irá mostrar-lhe como fazer Ohagi Red Bean, Edamame Ohagi e sésamo Ohagi.
Ingredientes: (faz 18 bolos) Sticky arroz:
- 2 xícaras de arroz pegajoso
- 2 xícaras de água
Usado para ler feijão e gergelim Ohagi
- 1 1 / 2 xícaras de feijão vermelho colar
Usado para Edamame Ohagi
- 1 1 / 2 xícaras de edamame (soja)
- 1 / 2 chávena de açúcar
- uma cum grano salis
Usado gergelim Ohagi
- 3 colheres de chá de gergelim preto sementes
- 5 colheres de chá de açúcar
- uma cum grano salis
Preparação:
- Levianamente lavar pegajoso arroz em uma tigela. Embeber-se do arroz em água durante 30 minutos.
- Cozinhar arroz com 2 xícaras de água em uma panela de arroz ou no fogão em uma panela.
- Após o arroz estiver cozido, em rolo 18 bolas e retiradas. Tenha cuidado para não queimar-se.
Directions: Para o feijão vermelho e Ohagi o Ohagi Sesame:
- Divide o feijão vermelho colar em 2 / 3 e 1 / 3 porções. Os 2 / 3 porção será utilizada para o feijão vermelho ohagi, enquanto o 1 / 3 porção será usado como recheio para o Sesame Ohagi. Retiradas.
- Para a Sesame Ohagi: Divida a 1 / 3 para a porção Sesame ohagi em 6 bolas. Retiradas.
- Para o Edamame Ohagi: Em uma panela, adicione água, sal e um beliscão de Edamame soja e deixar ferver até o feijão são muito moles. Lavar o Edamame soja em água fria.
- Para o Edamame Ohagi: Remover o feijão amolecido a partir da soja Edamame conchas.
- Para o Edamame Ohagi: Moer o feijão amolecido para criar um colar. Adicione sal e açúcar. Mova essa mistura em uma frigideira sob calor. Agitar até o colar é firme o suficiente para suportar.
- Para o Edamame Ohagi: Retire a frigideira do colar. Achatar o colar para um corte bordo e deixe esfriar.
- Para o Edamame Ohagi: Depois que o colar é arrefecido, em rolo 6 bolas mesmo tamanho. Retiradas.
- Para a Sesame Ohagi: Em uma frigideira, frite levemente as sementes de gergelim preto reforçar o seu aroma natural. Remover da frigideira em uma tigela.
- Para a Sesame Ohagi: Moer as sementes e combinar açúcar e sal. Retiradas.
- Para o Red Bean Ohagi: Apanhe a 2 / 3 da porção de feijão vermelho Colar e embrulhe 6 do arroz pegajoso bolas. Retiradas.
- Para o Edamame Ohagi: Apanhe vestiram a Edamame colar e 6 do arroz pegajoso bolas. Retiradas.
- Para a Sesame Ohagi: Apanhe o restante 1 / 3 porção do Red Bean colar bolas e inserir cada esfera no centro do saco de arroz para utilização como enchimento. Cobrir cada bola com o arroz seasame mistura de sementes.
- Mold Ohagi em cada um formato oval e achatado servir quente ou frio.
Daigaku Imo com Mel (Batata doce frito com Mel)
Imo Daigaku é mais um popular japonês e saudável sobremesa.
Ingredientes: (4 porções)
- 2 batata doce (cerca de 5 centímetros de comprimento)
- óleo de fritura (conforme necessário)
- 11 / 2 colheres de mel
- 1 colher de chá sementes de gergelim preto
Direcções:
- Enxágüe com água batata doce. Mantenha a pele da batata e na mordida médias cortadas em pedaços. Lavar a pedaços de novo e limpar o excesso de água.
- Lentamente profundo fritar a batata em baixa de calor em uma frigideira até ligeiramente dourados.
- Em uma tigela, combine batata doce frita com mel.
- Inicial gergelim preto na batata e servir quente ou frio.

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