Fazendo uma quantidade grande de um Lar Feed para Gravy

Difficulty: Easy
Cost: $1-$50

Vocês têm que cozinhar para uma grande multidão para as férias? Então esta é a receita para você. É simples e fácil de fazer.

Para efectuar este molho, você terá a seguinte composição:

  • Turquia cabidela (as peças que são presos no interior do seu peru)
  • Auto-rising farinha
  • Peru assado drippings
  • Sal e pimenta
  • Wire whisk
  • Um casal de grandes vasos

Direcções:

Adicione 3 / 4 xícara de farinha de auto-rising drippings, agitando continuamente com fio whisk. Não deixe de farinha mistura moita. Se a sua mistura é fina, você pode adicionar um pouco mais de farinha de cada vez até que a mistura é uma consistência pastosa.

  • Adicionar giblet caldo de farinha de mistura. É muito importante que você mantenha mexendo com o fio whisk ao acrescentar o caldo.
  • Levar à ebulição uma lenta. Gravy deverá engrossar como ele aquece. Continue mexendo para evitar grumos.
  • Adicione sal e pimenta a gosto quando molho de carne chega a consistência desejada. Mexer bem para garantir que sal e pimenta estão uniformemente distribuídas em seu molho.
  • Despeje molho em tigela grande ou em uma panela com molho terrina. Os hóspedes poderão mergulhar quantidade desejada de molho sobre os seus peru ou curativos.
  • Esta é uma receita simples que todos podem desfrutar. Também funciona como uma grande capa-up se o peru é muito seco. Sobras podem ser armazenados em geladeira ou freezer, para posterior utilização. A "dica útil": se o molho estiver muito fino, misture cerca de 3 colheres de farinha eo rising auto-1 / 2 chávena de água em um copo ou tigela. Bata todos os grumos. Aparência deve ser fino e ralo. Traga um molho de volta à ebulição, agitando continuamente e ao mesmo tempo, adicionar pequenas quantidades de esta mistura até que o molho de carne e atinge a sua consistência desejada.

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