Como fazer molho Turquia

Gravy hits the spot como acompanhamento para carnes, estofamento, e puré de batata. Tempero caseiro é muito mais rica e cheia com sabor do que os envelopes de "tempero mix" encontrado no supermercado que, uma vez mais o jeito da gente ficar fazendo sinecuras, eles nunca vão voltar para embalados mixagens. Fazer molho é realmente fácil. Basta apenas os seguintes ingredientes e passos fáceis para fazer uma das favoritas da América do conforto alimentos!

Para fazer molho peru, você vai precisar de:

• 1 xícara líquido(para as melhores e mais saborosos tempero, utilize o caldo que tenha cozido no forno de assar com o pássaro)
• Pan drippings (ver acima; se necessário, acrescente água para fazer uma xícara cheia)
• Browning molho (a mais comum é chamado de "Cozinha Bouquet")
• 2 colheres de farinha todos os efeitos
• Sal e pimenta a gosto

Direcções:

1. Despeje pan drippings em um copo medidor. Roçar cerca de duas colheres de gordura a partir do início deste líquido e colocá-lo em uma panela no fogão. Reserve o restante pan drippings ou líquido no copo medida - que será utilizado em outra etapa.
2. Combine com a gordura duas colheres de farinha e mistura com um fio chicote. Mexer constantemente até bom.
3. Depois que a gordura / farinha combinação é bom, começar a adicionar o líquido reservado drippings na mistura. Continue a mexer-se, mantendo-se tudo misturado e lisa.
4. Adicionar algumas gotas de molho cor de caramelo para dar um molho mais rico colorido.
5. Adicione sal e pimenta, conforme desejado.
6. Deixa vir para um molho ferver e agitar durante um minuto para ferver.
7. Remover do calor e servir.