Um dos mais versáteis dos alimentos é o simples batata. Pode ser cozinhado em muitas maneiras diferentes - cozido, frito, barbequed, ou fervida.
No entanto, nenhuma dessas formas é tão atraente como puré de batata. Um prato de puré de batata é o melhor em conforto dos alimentos, trazendo de volta memórias de infância e domingo jantar com sua família. Purê de batatas ir com a maioria dos pratos principais avassalador sem eles.
Russet e Yukon Gold batatas são melhores para esmagou uma vez que têm mais amido do que outras batatas, pois eles fazem o seu purê de batatas macio e mais cremoso. Você pode fazer as batatas como simples ou tão chique como você deseja, de acordo com seu gosto e para o prato que está a servir-lhes. Quantas batatas que você usa depende quantas pessoas você quiser servir. Acho que uma batata por pessoa é suficiente habitualmente.
Para alguns conselhos realmente grande cozinha e receitas, especialmente nos tempos de hoje duras económica, confira as receitas disponíveis em Vivendo em um Dime.
- Lavar cuidadosamente as batatas.
- . Baixa o calor para médio e cozinhe até que as batatas sejam leves, que normalmente é de cerca de 20 ou 30 minutos.
- Drenar a água para fora da panela, deixando as batatas na panela.
- Mexer em uma colher de sopa de manteiga ou margarina. Você também pode usar creme azedo.
- Mexer em um quarto xícara de leite ou creme. Você pode usar caldo de galinha em vez, para dar mais sabor às batatas.
- Mash as batatas até que não haja grumos remanescentes, utilizando qualquer uma mão espremedor de batata ou um misturador eléctrico mão. Algumas pessoas preferem mão-purê de batatas, encontrar aqueles que são empolados com um misturador de ser demasiado pegajoso e, portanto, não tão atraente.
- Intimar o purê de batatas com o seu favorito adorno, como bacon bits, alho, ou queijo.
- Atendê-los enquanto eles ainda estão quentes.
Você pode comprar pacotes de puré de batata instantâneo que apenas exigem que você adicione água e enfiar no microondas por um par de minutos. Eles são realmente muito bons. Puré de batata instantâneo percorremos um longo caminho desde que me lembro deles nos anos setenta. Então eles vieram em flocos que provei o melhor que eles vieram a caixa polegadas No entanto, nada é tão bom como o home-made purê de batatas.
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