Como fazer seu próprio café assado em casa

Será que o café tem superpoderes assar segredos? Será que têm receitas, ingredientes, ou equipamentos não estejam disponíveis para você ou eu? Não. A única coisa que você precisa para transformar café verde em torrar café está calor. Qualquer pessoa com um e dois pan sticks fritar a desgastar-se em conjunto tem o equipamento necessário.

O que há de todo o barulho em seguida, cerca de torra café? Porque a-multimillion dólar investimentos em equipamentos computadorizados assar por Big Café?

É um pouco como a água engarrafada indústria. Em casa você pode ligar seu toque, e saem fluxos de água potável. Não há nenhuma mágica para encher um copo 8-onça.

No entanto, se você quiser vender milhões de garrafas de água que você precisa para construir fábricas, a concepção de um elaborado processo de filtragem e de engarrafamento e de criar um sistema de distribuição. Tudo isto para cobrar dois dólares para o que vem relativamente livre fora de sua torneira.

Da mesma forma, se você quiser vender bilhões de dólares em café, o que você precisa para construir fábricas, a concepção de um elaborado processo de calcinação e de engarrafamento e de criar um sistema de distribuição. Tudo isto para vender feijão por US $ 10-12.00 por libra que só custam US $ 1,50 inicialmente. Que valor foi adicionado para o feijão para ganhar 1000% os seus lucros? Basicamente, o calor.

E, ao mesmo tempo água tem uma vida útil medido em anos, do café da esperança de vida é menos de uma semana e está na sua privilegiada nas primeiras 24 horas. A menos que você tenha um bairro torrador de café, o café que você está comprando é provavelmente uma ou duas semanas, o seu principal passado pelo tempo que eles chegam em casa.

Então, para que você a economizar dinheiro e ter o café fresco possível, vou oferecer estes poucos passos simples que você começasse assar o seu próprio café.

1. Obtenha algumas café verde.
2. Pegue uma frigideira.
3. Ligue o calor.
4. Atira no feijão.
5. Mexer até que se parece com café.
6. Remover do calor e deixar arrefecer o seu feijão para baixo.
7. Grind, cerveja e bebidas.

Isto provavelmente não será a melhor xícara de café que você teve este ano. Será, no entanto, mostrar-lhe o quão fácil é para torrar café e incentivá-lo a reflectir sobre o modo a torná-lo melhor.

Então, onde você pode comprar o feijão verde? Há uma série de fontes on-line para a verde (não torrado) café. Você não será capaz de pagar o mesmo preço pago pelo seu Big Café em grão, a menos que você compra 37500 libras. num momento (que é o quanto um café controla contratos futuros). Mas você será capaz de encontrar uma enorme variedade de feijões de café crescendo a cada região do mundo a preços muito inferiores pré-torrado. Uma típica online amostrador de quatro diferentes 1 / 2 lb packs custam cerca de R $ 10,00.

Tenha em mente que o café é uma arte assar os seus sentidos e de formação para identificar sinais do perfeito assado irão produzir grande café. Que lhe parece? Que lhe parece agradar? O que ele cheira? E, mais importante, o que é que gosto gosta?