Uma vez que já chinês, tailandês ou vietnamita comida, eu tenho que começar com uma ou duas Primavera roll. Depois que eu procurei a minha primeira Primavera rolos, eles rapidamente substituído rolos de ovo como o meu favorito asiáticos aperitivo. Eu amo o crunchiness das profundezas arroz frito papel, o doce e saboroso conteúdo e, especialmente, molhando o molho.
Você pode ter rolos primavera quente ou fria pode tê-los - eles são fantásticos, em qualquer sentido. Atendê-los com ameixa ou um molho picante vermelho chili dip.
Decidir sobre o preenchimento da Primavera roll. Você pode adicionar basicamente o que quiser com um rolo primavera. Os tradicionais ingredientes incluem brotos de feijão, cenoura, e camarão.
Seus ingredientes cortados em rodelas. Você quer tudo para enrolar o arroz em papel wrappers uniformemente.
Levianamente a cozinhar legumes e outros recheios. Vocês não querem que os legumes a ser demasiado Crunchy nem demasiado mole. Se você está servindo a Primavera rolos frio, coloque os ingredientes em água gelada para mantê-los frescos até que você rolar para cima deles. Se você está adicionando frango ou camarão, certifique-se que seja completamente cozidos.
Impregnar arroz papéis com água morna por aproximadamente um minuto. Você quer que ela seja fácil para o material maleável.
Juntar os ingredientes para a Primavera roll. Adicionar uma pequena quantidade de ingredientes para o papel de arroz. Dobre na lados do papel de arroz primeiro, pressionando ligeiramente. Então arregaçar as folhas. Adicione um pouco de água ou de milho e água para selar. Se você está servindo a Primavera rolos frio e não fritos, os coloque em um recipiente coberto de plástico enrole e coloque na geladeira e seguir directamente para o passo 7.
Cozinheiro da Primavera rolos. Adicione o suficiente oleaginosas para um pan para submergir os rolos primavera. Adicione a rolos para o petróleo e cozinhe em meio a rolos de calor até tornar-se levianamente browned. Coloque sobre uma toalha de papel para drenar o máximo possível de petróleo ao largo.
Sirva a Primavera rolos. Pode servir a Primavera rolos com qualquer molho que você gosta. Calda de ameixa, amendoim e molho ostra molho são todas boas escolhas.




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