Como um ovo escalfar

Escalfado ovos são deliciosos, e este método é uma das maneiras as mais saudáveis para preparar ovos. Não exige manteiga ou óleo. Ovo escalfado terá um corredor rodeado por uma opaca gema de ovos brancos. Veja como fazer ovo escalfado:

Ingredientes e suprimentos:

• Caçarola
• Traço de vinagre branco (opcional, mas recomendado)
• Ovo (s) (ovos frescos escalfar melhor do que os mais antigos)
• Sal e pimenta, a gosto
• Pequena taça para cada ovo
• Slotted colher
• Toalha de papel

Directions:

1. Ferva a água. Encha a panela cerca de dois terços cheio de água. Adicionar uma pitada de vinagre branco para ajudar o ovo branco se tornar opaco. Se os seus ovos estão frescos da galinha, você pode não precisar de qualquer vinagre. Para a maioria das loja-comprado ovos, uma colher de sopa de vinagre deverá ser suficiente. Você também pode adicionar sal e pimenta, se quiser. Uma vez que a água ferve, traga-o para baixo e médio-alto calor. A temperatura ideal para a caça furtiva dos ovos é entre 160 e 180 graus Fahrenheit. Se a água ainda está a ferver, o ovo vai revelar-se difícil.
2. Crack do ovo. Crack cada ovo em uma tigela pequena. Se estiver a caça furtiva várias ovos, não trinca-los em um grande arco, mas sim dar a cada ovo própria tigela.
3. Baixa o ovo na água. Baixa da tigela com o ovo para a água e, com cuidado para o ovo como suavemente como você pode. Despeje em um movimento contínuo, e não deixe a gema quebrar. Tenha cuidado para não cair o ovo na água a partir de uma distância. Deve ter três a quatro minutos para o ovo para cozinhar totalmente. O ovo branco vai começar a virar branco. Quanto mais você cozinhar o ovo, a gema a tornar-se-á firme. Se você deixar o ovo em muito tempo, a gema deixarão de ser contínuo.
4. Retire o ovo da água. Retire o ovo escalfado com uma slotted colher. Repita o processo com cada adicional ovo; não tente multidão-los para o pote de uma vez. Lay acabado cada ovo sobre um papel toalha para drenar enquanto você cozinhar os outros.
5. Sirva. Ovo escalfado arrefecer rapidamente, para atendê-los, logo que estiver pronto cozinhá-las. Certifique-se de que eles ainda estão quentes quando servido. Se você faz plano para salvá-los para mais tarde, imediatamente largar o ovo escalfado em um banho de água gelada. Você pode refrigerar um ovo escalfado por até 24 horas, mas eles estão muito melhor quando comido recém cozida.

Escalfado ovos são deliciosos. Sirva com uma fatia do brinde ou juntamente com um pequeno-almoço buffet, utilização ou o ovo para fazer ovos Benedict. Embora você possa comprar ovos especiais cookware caça furtiva, é fácil de fazer usando apenas um ovo escalfado caçarola.