Como Vapor Vegetables

Vapor é uma das formas saudáveis de legumes a vapor. Este método natural é muito fácil e leva apenas alguns minutos. Embora haja vapor vendidos para vapor legumes e outros alimentos, você realmente não precisa de nenhum equipamento especial para legumes a vapor. Veja como legumes a vapor:

Ingredientes e suprimentos:
Legumes (Ver instruções)
Grandes pote
Vapor rack, coador, ou vapor
Slotted colher

1. Ferver a água. Primeiro certifique-se que o seu coador ou vapor rack irá caber no fundo da panela que você escolheu. Então, para uma ou duas polegadas de água em sua grande pote. Certifique-se de que você não tenha usado água suficiente que cubra o fundo de seu coador rack ou vapor, uma vez que é colocada no fundo da panela. Colocar em alta de calor, trazendo a água para uma fervura. Mantenha a panela no alto calor durante todo o processo de vaporização, o vapor quente a partir da fervura da água é o que vai vapor sua legumes.
2. Prepare-se para os legumes a vapor. No fundo da sua panela, coloque um vapor rack, coador, ou bolas de papel alumínio. Seus produtos hortícolas irá repousar sobre isso, tal como são vapor. Certifique-se de que o nível de água é inferior a qualquer dispositivo que você está usando para segurar os legumes, porque você não quer que sejam submersos na água.
3. Preparar as hortaliças. Muitos diferentes produtos hortícolas pode ser estufada, incluindo brócolis, couve-flor, aspargo, feijão verde, abobrinha, abóbora, cenouras e batatas. Antes de vapor eles, caimento e corte-os em pedaços. Tente fazer todas as peças do mesmo tamanho, ou não podem cozinhar uniformemente. Vapor um copo ou dois de hortaliças em uma hora, se você tentar mais vapor, o vapor não atingirá todos os legumes na panela e irá cozinhar eles desigualmente.
4. Os legumes a vapor. Cuidadosamente coloque o seu legumes a vapor em rack na panela de água fervente. Observá-los cuidadosamente, a maioria legumes só precisa de um a três minutos. Desde que cozinham tão rápido, é fácil overcook deles. Se estiver a vapor batata-los bem antes de começar a outros produtos hortícolas, que tomará 15 a 30 minutos. Cuidadosamente cotovelada os legumes com um garfo e faca, para ver se eles são feitos. Quando terminar, remova a partir da água, levantando os fios ou utilizando um rack slotted colher.
5. Sirva imediatamente. Sirva o seu vapor legumes enquanto ainda quente. Se você deixá-los sentar demasiado tempo antes de servir, eles se tornarão muito maduro. Você pode querer época-los com sal, pimenta, manteiga ou um pouco antes de servir, embora as pessoas preferem o sabor natural das hortaliças por si. Azeite ou suco de limão também pode ser adicionado ao seu vapor legumes.

Vapor legumes são uma deliciosa e nutritiva lado para qualquer refeição. Vapor legumes conservam a sua cor, tornando-os um interessante acompanhamento para qualquer refeição, incluindo frango, peixe ou carne vermelha. Vapor legumes também estão com uma deliciosa fondue queijo molho. Eles podem ser uma boa maneira de obter os seus filhos para comer os seus legumes, hortaliças e estufada reter mais de seu valor nutritivo do que muitos outros métodos de cocção.