How To Make amanteigado

By megan McFarland

Pão-de-ló é um bolo deliciosamente leves e arejados. Pode ser comido simples, e também é utilizado como base para o "petit fours, bem como sobremesas e outras camadas bolo trata. Veja como fazer um pão-de-ló:

Ingredientes e suprimentos:

8 ovos
2 chávenas + 2 colheres de açúcar
2 chávenas farinha
2 onças amido de milho
1 / 2 colher de chá de baunilha extrato
1,6 oz manteiga
2 mistura tigelas
Mixer
Borracha espátula
Primavera em forma de panificação pan
Toothpick
Faca afiada

Preparar os ingredientes. Separe os ovos em uma tigela de ovos brancos e uma tigela de gemas. Derreta a manteiga em seu micro ou através de uma caçarola. Finalmente, pré-aquecimento do forno a 350 graus.
Misture os ovos. Misturar todos os oito gemas de ovos em alta velocidade até que vire cremosa. Em seguida, adicione 2 colheres de açúcar, e continuar a mistura por alguns minutos, permitindo que a mistura engrosse.
Continue a misturar. Continue a misturar as gemas até que a mistura dobra de tamanho e, em seguida, adicione a baunilha extrato.
Misturar as claras. Lavar o misturador antes de passar para as claras. É muito importante que nenhuma gordura das gemas torna o ovo em brancos. Numa segunda tigela, chicote as claras em alta até que se tornou branco e espumante. Agora, adicione o restante açúcar lentamente. Os ovos brancos são feitos quando se tornam mais feroz. Eles devem manter a batedeira e não por gotejamento.
Combinar as duas taças.Agora, combinar as gemas de ovos e dos ovos brancos. Dobre-los, juntamente com uma espátula de borracha, mas não overmix. Se você overmix, seu pão-de-ló irá revelar-se demasiado denso. Para garantir que seu amanteigado acaba luz e arejados, os trabalhos tão depressa quanto possível quando se prepara o bolo.
Concluir acrescentando ingredientes.Agora, misture a farinha de milho e em que os ovos. Lentamente, misture-o para o bolo, não misturar-lo em tudo ao mesmo tempo. Dobrar em conjunto, mais uma vez tendo o cuidado de não overmix. Por último, acrescente a manteiga derretida à mistura.
Bake. Transferir o batedor para a primavera-pan forma, e espalhar uniformemente com a espátula. Dê o pan alguns shakes para remover todos os restantes ar bolsos. Depois de 30 minutos no forno, coloque um palito no centro do bolo. Se ele sai limpo, o bolo é feito.
Remover da panela. Deixe o bolo arrefecer durante meia hora antes de removê-lo da panela. Quando esfriar, coloque uma faca afiada entre o bolo e para soltar o pan-lo.