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Frango caril indiano é um prato tradicional que é fácil de fazer em casa, mesmo que envolve muitos ingredientes. Estes ingredientes devem ser todos encontrados em sua mercearia, mas você pode ter de visitar um centro étnica alimentos.
Step 1:

Ingredientes e Suprimentos:

  • 1 quilo de frango
  • 1 cebola picada
  • 1 colher de sopa suco de limão
  • 2 cravos-da-índia
  • 4 colheres de óleo vegetal (pode usar azeite ou óleo de amendoim)
  • 4 folhas caril
  • 1 chávena coentro picado
  • 2 tomate picado
  • 1 / 2 xícara creme de coco
  • 4 oz caril em pó
  • 2 teaspoons alho esmagado
  • 1 teaspoons esmagados gengibre
  • 2 teaspoons açafrão em pó
  • 3 cardamomo vagens
  • 1 / 2 colher de chá de canela terreno
  • Caçarola
Step 2:

Combinar as especiarias. Aquecer o azeite numa caçarola em uma alta definição de calor e, em seguida, adicione cravinho, cardamomo, canela, caril e folhas. Aqueça-las até o cravinho e inchar o caril folhas tornam-se muito ligeiramente queimado. Em seguida, adicione o alho, pasta de gengibre, cebola e, fritar a cebola até virar marrom. Por último, acrescente caril em pó e açafrão em pó, continuando a cozinhar até as especiarias do óleo separa.

Step 3:

Cozinhe o frango.Pique o frango em pedaços pequenos e misture bem com o tempero mistura até que ela começa a aderir ao frango. Embora você possa utilizar grandes pedaços de frango, que deve visar a morder-size peças, uma vez que irá cozinhar mais uniformemente. Ela pode ajudar a lavar o frango em primeiro lugar, para que as especiarias podem manter a umidade. Depois do frango peças são revestidas com as especiarias, vire para baixo o calor, cobrir a panela e cozinhe até que a carne é feito. Isso deverá levar dez a quinze minutos.

Step 4:

Prepare o frango. Logo que o frango esteja totalmente cozida, acrescente tomate picado e creme de coco. Se a mistura parecer muito espessa, adicione um pouco de água. Imediatamente antes de servir, adicione coentro picado e misture tudo juntos. Você também pode adicionar espinafre cozido à mistura, se desejar. Cozinhe o espinafre em uma separado pan enquanto as especiarias e frango são cozinhar e, em seguida, adicioná-lo no último minuto.

Step 5:

Divirta-se! Sirva o caril de frango quente. Pode ser servido com pão, massas, arroz ou legumes. Tenha em mente que caril de frango, tem um forte sabor em sua própria, para tentar não servir-lo com pratos concorrentes.

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