Ovo frito arroz é uma ótima maneira de utilizar os restos de arroz e legumes. Se você não tiver um ou dois dos temperos, simplesmente omitidos. Trata-prato uma refeição também faz um excelente prato extra para muitos tipos diferentes de alimentos. Claro que para agradar até mesmo os comedores pickiest, aqui está como fazer o ovo frito de arroz:

Ingredientes e suprimentos:

  • 3 xícaras de arroz branco cozido
  • 4 ovos
  • 1 cebola
  • 1 / 2 xícara ervilhas cozidas
  • 1 / 4 xícara cenouras cozidas, cortadas
  • 1 colher de chá de gengibre, alho colar
  • 3 green chilies
  • 1 / 2 colher de chá de açafrão em pó
  • 1 colher de chá de pimenta vermelha em pó
  • 1 / 2 colher de chá de Garam Masala temperos
  • 2 colheres de petróleo
  • Sal, a gosto
  • 1 colher de chá de molho de soja (opcional)
  • Coentro picado folhas, para guarnecer
  • Médio panela com tampa
  1. Preparar os ingredientes para cozinhar. Bata os ovos bem, e picar finamente a cebola e pimenta.
  2. Comece a cozinhar. Aqueça o óleo na frigideira durante sua média-alta calor. Cozinhe a cebola até que ela se torna marrom-dourado. Em seguida, adicione o alho gengibre e cole o verde chilis, e cozinhe por um minuto ou dois. Em seguida, adicione o açafrão em pó e pimenta vermelha em pó, Simmering novamente por alguns minutos antes de continuar.
  3. Adicione os ovos e produtos hortícolas. Adicione o ovo batido e mexa constantemente até que se definiu. Não deixá-los mal, eles devem ser totalmente mexidos antes de mover-se com a receita. Isso deverá levar cerca de cinco minutos. Agora adicione os legumes, mexa-os para os ovos, e manter a cozinhar durante mais alguns minutos.
  4. Temporada. Adicione sal a gosto e Garam masala. Se você quiser spicier arroz, adicionar mais Garam Masala. Para um sabor mais suave, você pode até mesmo deixá-la fora, ou simplesmente reduzir a quantidade utilizada. Adicione uma colher de chá de molho de soja, se você desejar.
  5. Adicione arroz. Uma vez que o temperos, ovos, produtos hortícolas e de ter sido combinado, acrescente o arroz. Este arroz deve ser pré-cozidos e que deve ser misturado em frio quando os ovos. Misture bem com os temperos, certificando-se de qualquer nódulos são crumbled. Cubra e cozinhe por cinco minutos. Mexa com freqüência para garantir que o arroz não se ater ao fundo da panela.
  6. Apreciar!Quando feito cozinhar, enfeite com coentro folhas. Servir o ovo frito arroz muito quente. Este prato pode ser usado como um prato principal ou como um prato lateral. Se você estiver fazendo-o como um prato principal, considere a adição de frango ou camarão, um prato para uma refeição.

Ovo frito arroz é um prato delicioso que é certo para agradar seus familiares e convidados. Você pode mudar o tipo ou quantidade de temperos para se adequar ao seu gosto. Por exemplo, muitas pessoas picadas adicionar alho ou gengibre fatias para o prato. Esta é uma refeição rápida e fácil, e é muito barato para se preparar.

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