How To Make Pilau Rice

Pilau arroz é um prato tradicional indiano que vai bem com qualquer curry ou carne carbonade receita. Leva apenas alguns minutos para se preparar, e é certo para impressionar todos os seus convidados. Veja como fazer PILAU arroz:

Ingredientes e suprimentos:
8 onças arroz longo
4 oz caju
3 colheres de óleo vegetal
4 cravinho
2 cardamomo vagens
Um pau de canela
1 colher de chá de cominho sementes
4 oz passas
1 colher de chá de açafrão em pó
Sal, a gosto
Coentro, para guarnecer
Uma cebola, para enfeitar
3 colheres de petróleo
Faca
Pequeno pote
Coador
Pequeno pote com tampa
Pequenas frigideira
Wooden Spoon

1. Prepare o arroz. , Lavar bem e escorrer o arroz. Isto irá se livrar do amido, que altera a textura da acabado arroz.
2. Comece o tempero mistura. Se você não tiver um dos temperos, não se preocupe. Há muitas variações de PILAU arroz, deixando uma saída pode alterar o sabor, mas não vai mudar a receita global. Aqueça três colheres de óleo devido ao elevado calor no cozimento pote. Em seguida, adicione o caju, cravo, cardamomo casca, sementes cominho e canela. Mantenha no alto calor, e frite por dois minutos.
3. Adicione mais ingredientes. Agora, adicione o Chalotas. Frite por mais dois minutos, e deve virar o Chalotas translúcido. Agora adicione as passas, sal e açafrão, mexendo por alguns minutos.
4. Cozinhe o arroz. Adicione o arroz e duas xícaras de água muito quente para os temperos na panela, mexendo para que as especiarias casaco o arroz. Cubra o tabuleiro e reduzir o calor para baixo, permitindo que o arroz para cozinhar suavemente. Deve ter cerca de 12/15 minutos para o arroz para cozinhar totalmente. Não levante a tampa durante este tempo para cozinhar. Uma vez que a água tenha sido absorvida, o sabor do arroz. Se necessário, acrescente um quarto inferior a taça mais arroz, e deixar para um outro minuto ou dois com a tampa sobre a permitir o arroz para terminar cozinhar.
5. Prepare o enfeite. Enquanto o arroz é cozinhar, preparar o enfeite. Pique o coentro ea fatia da cebola. Em seguida, a cebola em marrom um pouco de azeite.
6. Sirva. Antes de servir o arroz, a transferência para um serviço tigela e enfeite com o coentro ea cebola. Vão acrescentar um pop de cor e sabor interessante para este delicioso prato.

Spice coisas com este prato delicioso e incomum. Pode servir-lo sozinho, com um caril ou carne prato, ou mesmo como um prato extra para algo completamente diferente. Se você não tiver um grande número de indianos cozinhados alimentos antes, considerar este prato para sua primeira incursão no mundo de comida indiana. Uma vez que você domina esta receita básica, experimente variações incluindo o alho, gengibre, amêndoas, ou ervilhas. Você pode substituir a água com leite de coco ou caldo de galinha para uma ainda mais saborosos pratos.