Como prevenir e tratar escorbuto

Escorbuto atinge a humanidade na terra, assim como no mar. Voltar para o ano 1747, escorbuto matou mais do que armas e marinheiros tempestades juntas.

Para combater este flagelo pavor, a sessenta canhões montada no convés do carvalhal Salisbury eram inúteis. Mas por um flash de gênio, um homem da tripulação da nave - Dr. James Lind - foi capaz de derrotá-lo. A conquista do escorbuto classifica como uma das maiores conquistas médicas de todos os tempos. Dr. Lind é hoje reconhecida como uma das figuras mais importantes em toda uma ramificação da ciência denominada Nutrição. Dr. Lind posteriormente ganhou fama como o pai da medicina naval.

1. Sinais e sintomas de escorbuto:
   • Cansaço e fraqueza.
   • Os olhos estão afundado.
   • As gengivas sangram frequentemente feio e úlceras irrompeu por toda a pele.
   • Outras hemorragias ocorrem, ou seja, hemorragias nasais, sangue na urina ou fezes, lasca hemorragias abaixo da unha, subperiosteal hemorragias.
   • Atrasado curas de feridas.
   • Anemia.
2. Escorbuto ao longo da história.Da história, a ciência pode, então, dizer que o escorbuto foi a doença que aflige Job na Bíblia depois que ele perdeu todo o seu gado e grãos, quando Job disse:

   "Seguindo a grande força da minha doença, é a minha pele mudou; acorrentará-me sobre ele como a coleira do meu casaco ... minha pele é negra caia sobre mim e meus ossos são queimados com calor. "

   Lind, tinham Salisbury a bordo do insinuando relatórios separados sobre a verdade sobre a doença. Entre foi a uma escrita pelo famoso marinheiro francês Jacques Cartier sobre sua pesquisa sobre o Rio St. Lawrence, em 1535. Traduzido em Inglês, em que a recolha de viagens pelo grande geógrafo Richard Hakluyt, Cartier relacionados:

   "A doença desconhecida disse ele próprio começou a espalhar-se entre nós depois do que foi eyther estranha espécie de ouvido ou siene, insomach como alguns fizeram perder a sua força e não podia ficar em sua feete, em seguida, fez sua legges swel, seu psiquiatra sinnowes tão negro como qualquer Cole. Outros também tiveram suas peles manchado com manchas de sangue de uma cor roxa, então fiz isso subir até os seus tornozelos, joelhos, coxas, ombros, braços e pescoço; suas bocas se tornou maldito, que todos os seus podres gummes fez a polpa cair fora ".

   Dentro de seis semanas, apenas um dos dez tripulantes de cento e dez ficaram e seu "remédio" foi uma espécie de caldo feito a partir da fervura do galhos e agulhas das árvores evergreen.

   Lind, o pequeno gênio. Depois de ter visto os possíveis sintomas de escorbuto, a bordo do Salisbury, Lind planeada uma Dra. das experiências mais significativas em toda a história da medicina. Guiado apenas pelo seu próprio bom senso, Dr. Lind, estabeleceu um modelo experimental controlado. No vigésimo de maio de 1747, ele selecionou doze pacientes com escorbuto a bordo do Salisbury no mar. Enquanto os seus casos foram semelhantes quanto ele poderia tê-las. Ele estabeleceu-los juntos, mas não tratam seus pacientes dúzia exactamente o mesmo.

3. O experimento.Lind experimentou com seis diferentes dietas suplementos: para o seu primeiro grupo de dois homens, ele deu um quarto de maçã cidra três vezes por dia, além da dieta regular todos os doentes comeram os homens; o segundo grupo teve duas colheres de vinagre três vezes ao dia, e algumas gotas de vinagre em suas papa para duendes; outro grupo ficou conhecido como medicine um elixir vitríolo, composto de ácido sulfúrico diluído e álcool aromatizado com gengibre e canela; ainda um outro, um remédio feito de alho, mostarda e algumas ervas-up chão; e dois outros homens, mas apenas metade de um litro de água salgada do mar após as refeições. Para os dois homens sorte no sexto e último grupo, o Dr. Lind deu laranjas e limões por dia durante seis dias, até a sua oferta limitada frutas esgotou-se. Nas suas próprias palavras, é isso o que aconteceu:"A consequência foi que, o mais visível e repentina bons efeitos foram percebidos a partir da utilização das laranjas e limões, um dos que lhes tinham sido tomadas no final de seis dias apto para o serviço. As manchas não eram, ao mesmo tempo, bastante fora do corpo dele, nem o seu som gengivas, mas sem qualquer outro medicamento que ele se tornou muito saudável antes que entrou em Plymouth. A outra foi a melhor de todas recuperadas em seu estado, e sendo considerado como muito bem, foi nomeado enfermeiro para o resto do doente ".É possível utilizar o Dr. Lind's próprias palavras, porque chegar em terra, ele fixadas detalhes completos de sua experiência em um livro que ele chamou de um tratado o Escorbuto. Que o Dr. Lind Salisbury realizado a bordo do seu navio e ele ganhou um lugar assegurado na História. Suco de limão parado escorbuto escorbuto porque foi e é uma doença causada pela vitamina C, deficiência. As vitaminas foram descobertas em 1912 por um químico polaco trabalhar em Londres; encontrado em muitos alimentos comuns em quantidades variáveis, que são essenciais para a vida eo crescimento. Só em 1934 seria um cientista americano da Universidade de Pittsburgh, em última isolar puros cristais de vitamina C de um copo de suco de limão.
4. Prevenção:
   • Aumento da produção e do consumo de alimentos ricos em vitamina C, tais como citrinos e hortícolas.
   • Prestação de legumes, frutas e suco de frutas para todos os membros da comunidade começando com as crianças no sexto mês de vida.
   • Melhores horticultura, por exemplo, prestação de aldeia e lar jardins, pomares, hortas escolares e adjudicações em cidades jardins.
   • Incentivo à ampla utilização de frutos silvestres comestíveis e produtos hortícolas conhecido por ser rica em vitamina C, (por exemplo, Baobab frutas).
   • Educação nutricional, bem como ensinar as razões ea necessidade de comer alimentos frescos, deve incluir instruções no meio de vitamina C minimizar perdas na cocção e preparação de alimentos.
5. Tratamento.Esta doença de desnutrição ainda é prevalente em todo o mundo de hoje. Por causa do perigo de morte súbita, não é aconselhável para tratar esta doença com deficiência apenas uma dieta rica em vitamina C. Pelo contrário, é aconselhável dar 250 mg de ácido ascórbico por via oral quatro vezes por dia, e para colocar o paciente em uma dieta com uma quantidade abundante de frutas e legumes frescos. O ácido ascórbico por injeção só é necessária se o paciente é vômito.